Состав: -Тигровые креветки -Подается с трюфельным соусом -Трюфельный соус на основе: плавленый сыр, трюфельное масло, сливки -Декор крем бальзамик и микрозелень
Креветки гриль с трюфельным соусом 640 руб.
Состав: -Баклажан запекается, выкладывается на соус в виде рулета -Соус сладкий чили, имбирь, кинза, чеснок, соевый соус (азиатский) -Сверху на баклажан выкладываем страчателлу (мягкий сыр на основе молока буйвола) -Подается с луком фри и микро зеленью
Печеный баклажан гриль со страчателлой и азиатским соусом 410 руб.
Состав: -Говяжья вырезка -Соус орехово-кунжутный -Горчица зернистая с соевым соусом и украшается микрозеленью
Тартар из филе бычка с ореховым соусом 650 руб.
Состав: Филе семги (заправка соевый соус и васаби, подается с кунжутным соусом, хрустом хлеба и микро зеленью)